我做快餐有几年了，下面跟你你分享下:
咱们算比细账:
工地200人，每人伙食费20元，一天毛收入是4000元。
早餐 馒头 花卷 粥，每个人三个标准成本在3 毛一个，粥做大碴粥20斤玉米碴子就够了。平均一斤玉米碴子7毛。那么早餐最后的成本为:194元 咸菜:六个芥头 基本费用大概在200左右
午餐:面条 米饭 菜 大锅菜 面条一斤出2碗，一斤在1.8元左右 米饭管饱200人一袋米最便宜的米103 菜白菜豆腐五花肉 各地肉，菜豆腐价钱有不同的标准 ，承德举例 :10斤五花肉，大概170左右 。白菜需要40颗，大概100元左右。豆腐20斤，大概50元左右 。 全吃米饭的话，大概425左右。
晚餐也是如此425左右。
其次就是人工，水费，电费，煤气费，给工地提点
利润还是很可观的
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